OONICAKE.

Gemüsechips

 Schwierigkeit: einfach

Zeit: 120 Min (Arbeitszeit: 40 Min)

Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 100° C Umluft vorheizen

Das Gemüse jeweils in hauchdünne Scheiben schneiden und auf das Backblech legen (Achtung: die einzelnen Scheiben sollten nicht übereinander liegen)

Das Oilvenöl mit etwas Salz und Pfeffer in eine Schale geben und gut vermischen

Das Gemüse mit Hilfe eine Backpinsels mit einer sehr dünnen Schicht Öl bestreichen

Süßkartoffeln und Kürbis so lassen, über die Karotten noch etwas Currypulver geben, die rote Beete mit etwas Rosmarin bestreuen und den geriebenen Mozzarella über den Zucchinis verteilen

Die Backbleche mit dem Gemüse für ca. 80 Min bei 100° Umluft backen.

Sobald sie fertig sind die Gemüsechips herunternehmen und auf einen Teller legen, der mit Küchenrolle bedeckt ist, damit das überschüssige Öl abtropfen kann

Nach Belieben mit Dips servieren

Tipp:

Sehr lecker schmeckt dazu Guacamole oder Hummus.